Бракераждық комиссияны ұйымдастыру туралы бұйрық

№17 Иван Трубицын атындағы ЖББМГ бойынша

№   289   Бұйрықтан көшірме

1  қыркүйек    2018 ж.

2018-2019 оқу жылындағы бракераждық 

комиссияның жұмысын ұйымдастыру

туралы

Мектеп асханасында тамақ әзірлеу  және тамақ дайындауда сапалы азық-түлік түрлерін қолдану мақсатында  бұйырамын:

1. Бракераждық комиссия төмендегі құраммен құрылсын:

-Коханова Б.М.-кәсіподақ төрайымы

-Барменкулова А.-мед.қызметкер;

-Шидакова Л.А. – мектеп директордың орынбасары

       2. Бракераждық комиссия мүшелері 2018-2019 оқу жылына арналған     жұмыс жоспарын 2018 жылдың 5 қыркүйегіне дейін құрсын;

       3. Мед.қызметкер күнделікті тамақ әзірлеуге берілген органолептикалық бағаны бракераждық журналға тіркесін;

       4. Бракераждық комиссия мүшелерінің қызметі мектеп бракераждық комиссиясы ережелеріне сәйкес жүргізіледі;

       5. Бұйрықтың орындалуын  директордың оқу – ісі жөніндегі орынбасары В.Т.Байгашеваға  жүктелсін.

Мектеп директоры:                        Тлеубердиева Г.Е.