Дата проведения: 17 апреля 2026 года
Класс: 7 «В»
Учитель: Погорелова Галина Николаевна
В соответствии с планом методической работы школы учителем художественного труда Погореловой Галиной Николаевной был проведён открытый урок в 7 «В» классе на тему: «Кухня народов мира».
📌Цель урока: использовать различные источники информации для исследования и развития творческих идей, а также на практической работе познакомить учащихся с особенностями японской кухни и научить приготовлению японского блюда — суши.
В ходе урока были использованы разнообразные методы и формы работы: беседа, объяснение нового материала, работа с информационными источниками, демонстрация наглядных материалов, групповая и практическая работа учащихся. Учитель познакомил учащихся с особенностями кухни разных народов мира, культурными традициями питания, а также с историей и особенностями японской кухни.
Структура урока была логически выстроена и соответствовала требованиям учебной программы. Были соблюдены основные этапы урока: организационный момент, актуализация знаний, изучение нового материала, практическая деятельность учащихся и подведение итогов урока.
Особое внимание на уроке было уделено практической части, в ходе которой учащиеся под руководством учителя познакомились с технологией приготовления японского блюда — суши. Работа проходила в атмосфере сотрудничества и взаимопомощи. Учащиеся проявили активность, заинтересованность и творческий подход при выполнении задания.
Использование наглядных материалов, презентации и практической деятельности способствовало формированию познавательного интереса, развитию творческих способностей, аккуратности и навыков работы в группе.
По итогам посещения открытого урока можно отметить, что Погорелова Галина Николаевна продемонстрировала высокий уровень профессионального мастерства, умение организовать учебную и практическую деятельность учащихся, создать благоприятную и доброжелательную атмосферу на уроке. Поставленные цели и задачи урока были успешно достигнуты.